notícias & releases

Procon-SP fiscaliza mais de mil bares e restaurantes de SP em uma noite durante operação contra bebidas adulteradas

Ação simultânea em todo o estado contou com mais de 400 agentes e integra o gabinete de crise do Governo de São Paulo no combate à contaminação por metanol

Publicado em 13 de outubro de 2025

Mais de 400 agentes do Procon-SP (estadual) e de Procons municipais de 92 cidades, além da capital, participaram na noite desta sexta-feira (10) da operação #DeOlhoNoCopo, voltada à orientação e fiscalização de bares e restaurantes em todo o Estado de São Paulo. Ao todo, mais de mil estabelecimentos foram impactados pela iniciativa.

Durante a ação, os agentes verificaram o cumprimento das regras do Código de Defesa do Consumidor, com foco na procedência e regularidade das bebidas comercializadas, e orientaram o público sobre os riscos da contaminação. A operação percorreu todas as regiões do estado e reforça o eixo de comunicação e orientação da força-tarefa do governo paulista no enfrentamento dos casos de intoxicação por metanol

As atividades ocorreram em parceria com os Procons municipais conveniados e com apoio da Polícia Civil em Campinas e Junqueirópolis. Na capital, 139 estabelecimentos foram fiscalizados e orientados, enquanto 67 receberam equipes nos núcleos regionais do interior e litoral. Em 42 locais foram constatadas irregularidades relacionadas ao Código de Defesa do Consumidor, sem registros de suspeita de adulteração de bebidas alcoólicas.

“Estamos realizando uma operação conjunta visando a saúde do cidadão paulista. Estamos atuando junto com o consumidor para que seja restabelecida a confiança nos estabelecimentos”, afirmou Luiz Orsatti Filho, diretor executivo do Procon-SP.

A iniciativa integra as ações do gabinete de crise criado pelo Governo de São Paulo para enfrentar os casos de contaminação por metanol. O grupo reúne as secretarias da Saúde, Segurança Pública, Fazenda e Planejamento, Justiça, Desenvolvimento Econômico, Comunicação e as vigilâncias sanitárias municipais. Entre as medidas coordenadas estão a interdição cautelar de estabelecimentos suspeitos, o recolhimento de garrafas para perícia e ações educativas e preventivas em todo o estado.

“É muito importante estar presente nesses lugares. Eu acho válido qualquer tipo de campanha que esteja aqui para nos ajudar. É uma forma de se sentir mais seguro. É bom saber que tem pessoas que estão olhando e dando esse apoio”, disse Aline Mohamad, 28 anos, uma das consumidoras orientadas pelo Procon-SP durante uma confraternização em Pinheiros, zona oeste da capital.

Durante as abordagens, os agentes distribuíram folhetos com orientações de segurança e boas práticas para comerciantes e consumidores. A ação também incluiu explicações em inglês e espanhol a turistas estrangeiros abordados na capital. 

“Foi um grande impacto para os proprietários de bares e restaurantes. A primeira medida que tomamos foi verificar nossos fornecedores, com notas fiscais e bebidas. Vi um movimento muito importante do Governo para não deixar esse fenômeno se ampliar”, relatou Marco Benini, dono de um bar em Pinheiros.

Como a reutilização indevida de garrafas é um dos principais riscos de contaminação por metanol, os agentes reforçaram as orientações sobre o descarte adequado dos recipientes. “Por conta da comunicação do Governo, descobrimos que a garrafa no lixo poderia ser usada de forma errada. Eu não sabia. Nos ensinaram a ter mais cuidado no descarte das garrafas”, completou Benini.

Orientações para os consumidores ao comprar bebidas

1) Procure estabelecimentos conhecidos ou dos quais tenha referência;

2) Desconfie de preços muito baixos – no mínimo podem indicar alguma falha como sonegação e adulteração, por exemplo;

3) Observe a apresentação das embalagens e o aspecto do produto: lacre ou tampa tortos ou “diferentes”, rótulo desalinhado ou desgastado, erros de ortografia ou logos com “variações”, ausência de informações como CNPJ, endereço do fabricante ou distribuidor, número do lote, e outra imperfeição perceptível.

4) Ao notar alguma diferença, não fazer testes caseiros como cheirar, provar ou tentar queimar a bebida. Essas práticas não são seguras nem conclusivas.

5) Fique atento a sintomas pós-consumo: visão turva, dor de cabeça intensa, náusea, tontura ou rebaixamento do nível de consciência, isso pode indicar intoxicação por metanol ou por bebida adulterada.

6) Busque atendimento médico imediatamente: se houver qualquer sintoma suspeito, o consumidor deve procurar urgência médica sem demora.

7) Comunique as autoridades competentes: Disque-Intoxicação (0800 722 6001, da Anvisa) para orientação clínica/tóxica; Vigilância Sanitária local (municipal ou estadual); Polícia (civil); Procon (órgão de defesa do consumidor); quando aplicável, outros órgãos relacionados (Ministério da Agricultura, etc.).

8) Exija sempre a nota fiscal ou comprovação de origem: documento precisa ter todas as informações de identificação do fornecedor e da compra, isso ajuda na rastreabilidade do produto e é uma garantia para o consumidor em eventual reclamação.

Assessoria de Comunicação | Procon-SP

Secretaria de Comunicação do Estado de São Paulo