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Café em pó e óleo de soja pressionam valor da cesta básica paulistana que aumenta 8,9% em 2024

Valor médio anual gasto pelos consumidores da Capital aumentou de R$ 1.217,43 em dezembro de 2023 para R$ 1.326,72 em dezembro passado, segundo pesquisa do Procon-SP com o Dieese

Publicado em 23 de janeiro de 2025

Alguns itens que compõem o grupo Alimentação da cesta básica paulistana contribuíram para a alta de 8,9% no preço médio em 2024, que de R$ 1.217,43 em dezembro de 2023, chegou a R$ 1.326,72 no último mês do ano passado, superando a inflação no período que foi de 4,83%, segundo o IBGE.

O levantamento é realizado mensalmente pela Fundação Procon-SP em convênio com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudo Socioeconômicos (Dieese). Ao todo, 39 itens compõem a pesquisa, desde a farinha de trigo até produtos de limpeza e higiene, como amaciante e creme dental. Observa-se que os produtos relacionados à alimentação – que correspondem a 86,3% do total – tiveram alta acumulada de 10,5% no decorrer do ano.

Preço do café em pó subiu 47,2%

Nos supermercados da Capital, os principais produtos que alavancaram as médias de preços foram o café em pó (500g) e o óleo de soja (900ml). O primeiro teve alta no valor médio de R$ 14,05 para R$ 20,69 (47,26%), muito em razão da estiagem e das altas temperaturas em boa parte do ano, da redução dos estoques por causa da colheita abaixo do esperado no País e ainda uma menor produção de café no Vietnã, também por problemas climáticos, pressionando os valores.

Já o óleo de soja sofreu aumento no preço médio de R$ 5,90 para R$ 8,29 (40,5%). Neste caso, contribuíram os maiores valores para a exportação e a forte demanda interna combinados, sobretudo pelas indústrias de biodiesel – impactando na alta dos preços praticados pelo varejo.

Vale ressaltar que também os valores do quilo da carne de primeira, do litro do leite UHT e do pacote de arroz (5Kg) nas prateleiras também subiram, respectivamente: 21,9%, 21,8% e 15,78% no mesmo período.

Por sua vez, os itens de higiene pessoal tiveram alta média de 4,59% (de R$ 104,76 para R$ 109,57) e, em contramão das demais áreas, verificou-se uma redução nos valores dos produtos de limpeza com média de -5,65% (de R$ 75,88 para R$ 71,59).

Veja aqui a análise anual completa aqui.

Levantamento mensal

Em comparação com novembro de 2024, o último dezembro contou com aumento na cesta básica paulistana de 1,83% – o preço médio de R$ 1.302,89 passou para R$ 1.326,72. Embora 20 dos 39 produtos pesquisados tenham registrado queda nos valores; mas, compensados por uma alta mais elevada dos demais componentes da cesta.

Novamente, os itens de alimentação apresentaram maior variação de preço médio, como o quilo da carne de segunda desossada a R$ 33,93 (10,8%) e da carne de primeira a R$ 46,74 (7,7%); além do óleo de soja (900ml) e do pacote de café em pó (500g) – estes últimos, respectivamente tiveram alta no mês de 10,5% e 6,0%.

O quilo da batata teve a maior queda – de R$ 8,73 para R$ 7,27 – de 16,7%, correspondendo ao valor mais baixo no decorrer de 2024, em razão da maior oferta e da boa produtividade das colheitas em todo o ano. Nenhum outro produto da cesta teve redução de preço inferior a dois dígitos no mês de dezembro.

Veja aqui a análise mensal completa.

 

Assessoria de Comunicação | Procon-SP