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Fiscalização de restaurantes

2/4/2018

Foram encontradas irregularidades em 50% dos estabelecimentos visitados

A Fundação Procon -SP, órgão vinculado à Secretaria da Justiça e Defesa da Cidadania, fiscalizou nessa quinta-feira (29/3) 12 restaurantes da capital especializados em peixes/frutos do mar, em seis foram encontrados problemas. Veja aqui a lista de estabelecimentos com irregularidades.
 
Durante a “Operação Porto” foram constatados os seguintes problemas:
41,67% (5) - mantém alimentos na cozinha sem data de fracionamento e prazo de validade;
16,67% (2) - não mantém cardápio na entrada do restaurante;
16,67% (2) - mantém alimentos na cozinha com prazo de validade vencido.
 
Os fornecedores foram objeto de diligência fiscalizatória pelos agentes fiscais do Procon-SP, que lavraram Auto de Constatação das irregularidades mencionadas. Serão abertos processos administrativos, as empresas terão amplo direito à defesa, podendo ao fim do processo serem multadas.
 
Fundação Procon-SP
Assessoria de Comunicação


 
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